Десерти, Закуска

Кокосови сладки . . . Бързи, отдадени на Вкуса Сладко . (с кокосово брашно )

@Cucinanuda е само Вдъхновение. Най-вече от Вас - хората, които я срещате, усещате, вкусвате, най-близките. И тези, които искат да се докоснат до най-важното - Вкуса ! Ето и Продуктите за "Нещо сладко" . ... когато го чуете от някой приятел, любимия, приятелка или друга приятна Вам човешка душа, не Ви ли се приисква да… Continue reading Кокосови сладки . . . Бързи, отдадени на Вкуса Сладко . (с кокосово брашно )

Закуска, Обяд

Баница /банички със сезонни зеленчуци, подправки и ориз

Какво по-хубаво от това да готвиш със сезонни и най-вече местни продукти ? Нищо по-Вкусно бих казал. Не че не уважавам всички рецепти, които можем да сътворим с необятния свят на авокадото, например. Сега, в географските ширини на Източна Европа е сезонът на тиквичките и тъй като има много и най-различни видове, и тъй като… Continue reading Баница /банички със сезонни зеленчуци, подправки и ориз

Без категория, НЕКУЛИНАРНО. Житейско.

Грешка в комуникацията с хората ? Ретроградният Меркурий и защо сме звезден прах, покрил този Рай

Меркурий. Планетета, най-близко до Слънцето. Древните хора са били изключителни астролози и много напреднали за времето си учени. Забелязали, че планетите забавят своя път сред звездното небе, като че ли спират за момент своето въртене. Сякаш задъхани от цялото динамика на Космичното, решавали, като истински човешки изплашени души да тръгнат назад, обратно през естествения си… Continue reading Грешка в комуникацията с хората ? Ретроградният Меркурий и защо сме звезден прах, покрил този Рай

Вкусните продукти, Полезни

Дижестив ‘ът . Питието след Вкусна богата трапеза.

Здравейте ! Всички знаем какво е аперитив, нали ? За тази статия Cucina Nuda бе и все още е вдъхновена от един невероятен "храм" (бар) * (Долу в забележката) на науката за Миксологията, напитките и добре приготвените коктейли. С вежливо отношение, с персонал и хора, които не са забравили добрите някогашни класически обноски и които… Continue reading Дижестив ‘ът . Питието след Вкусна богата трапеза.

Важната (Вашата) Музика., НЕКУЛИНАРНО. Житейско.

Обичайте (се)! Не защото е Свети Валентин . Не заради Трифон Зарезан …

Cucina Nuda не е обмисляла дълго настоящите редове. Cucina Nuda вярва във Вас! Вярва, че всяко живо същество е способно да извършва Добро и да вярва в Доброто. Защо ли ? Защото тези неща минават задължително и винаги през Любовта ! Дали трябва да има ден, в който се почита? Аз лично смятам, че не… Continue reading Обичайте (се)! Не защото е Свети Валентин . Не заради Трифон Зарезан …

Закуска

Зимният проект на Cucina Nuda. Четвърти уикенд. Закуска ‘та е… Палачинки по немски. Интересни бързи вкусни…

Да обичаш да готвиш, независимо дали си вкъщи или не. Да ставаш рано, когато си почивка...няма по-качествена почивка от тази, в която ставаш рано и през целия ден имаш време за всичко. Да, ако се уморите от това, че снощи сте си легнала/легнал в малките часове на деня, а се будите едва след 5-6 часа… Continue reading Зимният проект на Cucina Nuda. Четвърти уикенд. Закуска ‘та е… Палачинки по немски. Интересни бързи вкусни…

Закуска

Зимният проект на Cucina Nuda. Трети уикенд. Закуска от кашкавалени питки със спелта (Древното брашно), кисело мляко и сушени домати

Намираме се в момента в Центъра на България. Времето не е за хора, даже не съм сигурен дали е и за животни. Растенията спят сладко под Майката земя, засадени от човека или от Майката Природа и чакат Слънцето да се намеси сладко, сладко и след някоя и друга седмица да накара семената на всичко зелено… Continue reading Зимният проект на Cucina Nuda. Трети уикенд. Закуска от кашкавалени питки със спелта (Древното брашно), кисело мляко и сушени домати

Десерти

Зимният проект на Cucina Nuda. Втори уикенд. Мoрковена торта. С индийско орехче, джинджифил и крема сирене

МОРКОВЕНА ТОРТА (10 ПАРЧЕТА) от Cucina Nuda. С брашънце, с ванилия, с индийско орехче. С яйчица. Е така.Денят е прекрасен. 20 януари 2019 г. е. Часът е 9:18.Продуктите:• 200 мл брашно тип 500 (бяло, качествено)• 200 г захар• 100 мл олио• 100 мл прясно мляко• 500 г настъргани моркови• 4 броя яйца• 1 щипка сол•… Continue reading Зимният проект на Cucina Nuda. Втори уикенд. Мoрковена торта. С индийско орехче, джинджифил и крема сирене

Десерти

Десертът на уикенда – част от Зимния Кулинарен проект на Cucina Nuda – Крем “Сабайон” с пенливо вино, нар, бадеми и балсамов оцет

Зимният проект на @fangelov e вече Тук! Първи уикенд от Кампанията - 12.1.-10.2.2019 . - Пет поредни уикенда Cucina Nuda ще приготвя по една закуска и/или един десерт. Първата рецепта вече е в страниците на Cucina Nuda и може да я видите https://cucinanuda.wordpress.com/2019/01/12/%D0%BF%D1%8A%D1%80%D0%B2%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-%D1%83%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B0-%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82-%D0%BE%D1%82-%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D0%B8/ Следващото Блюдо на Cucina Nuda e Крем "Сабайон" с пенливо вино, нар,… Continue reading Десертът на уикенда – част от Зимния Кулинарен проект на Cucina Nuda – Крем “Сабайон” с пенливо вино, нар, бадеми и балсамов оцет

Важната (Вашата) Музика., НЕКУЛИНАРНО. Житейско.

Празникът Водици. Богоявление. Изключително древен. Повече от Христа

Тази нощ - Нощта срещу 6ти януари е магична. Случват се магии. Извършва се един от най-интересните и силни български обичаи - Наричане. Наричане на най-свещеното и безценното - Водата. Има ли по-мъдър от Живота и старите хора ? Древните, както се казва, древността е толкова силно понятие и толкова интересен в същото време. Не… Continue reading Празникът Водици. Богоявление. Изключително древен. Повече от Христа

Важната (Вашата) Музика., НЕКУЛИНАРНО. Житейско.

БЪЛГАРСКИЯТ ЕЗИК. РОДЕН. БЕЗКРАЕН.

............ (тишина)  (Малка, китна стая. Лъчите огряваха раменете й.)  "Я ми кажи на български книжовен език, как се казва "партньор" " - Момичето се стресна, задавайки й този въпрос, тя се сепна назад, като глезените й се удариха един в друг. - "Партньор ли " ? - Ами партньор му се вика партньор...охх, защо ме… Continue reading БЪЛГАРСКИЯТ ЕЗИК. РОДЕН. БЕЗКРАЕН.

Десерти

Cucina Nuda представя своето Тиквено меню за есен-зима 2018. Тиквен чийзкейк.

Защо точно тиквен чийзкейк? Защото е сезонът на тиквите. Защото студените зимни вечери тропат на вратата ни. Защото трябва да ядем този прекрасен "оранжев" зеленчук, даден ни от Майката земя и от човешкия стремеж към култивиране и отглеждане на вкусотии. Защото Cucina nudа e повече от вдъхновена. От "оранжевото"; от събирането на вкусове и най-вече… Continue reading Cucina Nuda представя своето Тиквено меню за есен-зима 2018. Тиквен чийзкейк.

Вечеря, Вкусните продукти, Обяд

Супа топчета ала Cucina Nuda

Времето леко застудя...бузките започнаха да почервеняват от студения бриз, който сякаш се опитва да те "покани" на танц, докато ти си започнал/а да униваш заради отиващите си слънчеви лъчи. Спокойно. Ще има все още Слънчо. Сигурен съм. Когато, в романтичното лято, се е получила специална енергия във въздуха, то и в златната есен, докато сладкият… Continue reading Супа топчета ала Cucina Nuda

Важната (Вашата) Музика.

Сляпо Момиче | Blind Girl | Cucina Nuda

Сляпо момиче | Cucina Nuda https://www.youtube.com/watch?v=6Yix1RKb6iI Лирика: Добрин Векилов (ДОНИ) Музика: Момчил Колев Вокал: Cucina Nuda (Filip Angelov)   1.Сляпо момиче, аз те срещам всеки ден, чакам те да дойдеш във дъжда. Сляпо момиче, ти минаваш покрай мен, но не знаеш нищо, аз мълча. Нежна е нощта, осветена от толкова много звезди. Виждам във съня… Continue reading Сляпо Момиче | Blind Girl | Cucina Nuda

Полезни

Зимна крем супа със зеленчуци и чесън против грип

По този начин изглежда сместа за направата на бърза и лесна крем-супа за зимата. Перфектен борец срещу грип, вирусни инфекции и прочие. Продуктите: 3-4 средно големи картофа 1/4 глава целина стрък пресен розмарин стъбълца от магданоз 2 средно големи моркова 2 скилидки чесън /продивогрипното "чудо" щипка морска сол пипери/черен, червен,зелен на вкус тенджера 2 литра… Continue reading Зимна крем супа със зеленчуци и чесън против грип

Салати

Салата с бейби спанак 🥗, печена бирена шунка 🥓, топено сиренце и репички

Не е ли прекрасна ? Свежест, изпълнена само в една чиния. Топла съставка, която да напомня, че навън е студено, а вътре - топло и уютно. Вкусът, Негово Величество Вкусът има огромно значение тук. Прекрасно съчетание.   Ето и Продуктите: 2 шепи бейби спанак 70 грама бирена шунка /висококачествена, най-добре от месарница/ няколко парченца топено… Continue reading Салата с бейби спанак 🥗, печена бирена шунка 🥓, топено сиренце и репички

Вечеря

Ориз 🍚 със зимни зеленчуци 🥕 🌶 и пушена шунка 🥓 на фурна🙃

"I am dreamin'of a white Christmas..." С тази песен се събудих тази сутрин. Знаете ли я ? Толкова мелодична, толкова чиста...направо ти се приисква да я запееш или да си я пуснеш на любимото приложение на телефона. Да, вече настоението за Коледа е налице. Моловете пращят от черни петъци, у хората се наблюдава една приповдигнатост,… Continue reading Ориз 🍚 със зимни зеленчуци 🥕 🌶 и пушена шунка 🥓 на фурна🙃

Важната (Вашата) Музика., НЕКУЛИНАРНО. Житейско.

ИРИНА . Irina. Ирина . – Име, Новият Български филм с награди на Европейските оскари 2019 … Филмово изкуство. Българско изкуство.

Задължително, в периода на многократно цитираните (не)"расистки" прояви на България, проверете, интересувайте се, четете и най-вече "чекнете" /както казва New age поколението/ /изгледайте това Филмово произведение, създадено изцяло от Български артисти, за Световната филмова сцена. Задължително Отбележете и музикалното оформление на филма! Респект към всичко Истинско! Да живеят И българските продукции, независимо от тяхното естествео… Continue reading ИРИНА . Irina. Ирина . – Име, Новият Български филм с награди на Европейските оскари 2019 … Филмово изкуство. Българско изкуство.

Вечеря, Обяд

Дойде време за Блек Енгъс [ Black Angus ] – Episode 1 [ ръмпстек . На бавен огън

Първа стъпка : Наливате. на две места : веднъж в касерола под капак 150 мл червен мавруд втори път в чаша със столче. Колкото Ви небце иска Подправките за СОСА съвместно със Съвети за готвене на месо: Защото без Сос, няма вкусно телешко. салвия /набрана от крайречено корито, далеч от пътна мрежа. Ако нямате салвия… Continue reading Дойде време за Блек Енгъс [ Black Angus ] – Episode 1 [ ръмпстек . На бавен огън